Castell Peralada Restaurant

Gastronomie

Castell Peralada Restaurant

Haute Cuisine

Une vision contemporaine de la cuisine de l’Empordà.

Appelez le
972 52 20 40
et réservez votre experience
Horaire:

Du mercredi au dimanche, de 13 h à 15 h 30 et 20 h à 23 h.

Après avoir connu le succès pendant plusieurs années à El Bulli et au Mas Pau, le chef Xavier Sagristà ainsi que le maître d'hôtel et sommeiller Toni Gerez, avec la collaboration de Joan Moreno, ont dessiné une offre de haute gastronomie qui réinterprète la tradition culinaire de façon créative et avec des propositions avant-gardistes reposant sur la qualité des produits de l'Empordà (Ampurdan), issus du terroir et même de la Méditerranée.

La famille Suque-Mateu et le groupe Peralada ont imaginé un nouveau restaurant gastronomique de haut niveau dans un espace entièrement rénové, parfait pour jouir d'une authentique expérience sensorielle. Avec un nouveau design de cuisine ouverte, le restaurant dispose de plusieurs salles intérieures.

www.castellperaladarestaurant.com

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